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Palitos de queijo caseiro para guloseimas para cães


Seu alto fator de baba torna o queijo cheddar um ingrediente delicioso em guloseimas caseiras para cães. Desde o momento em que você mistura a massa para esses saborosos palitos de queijo até que eles resfriem do forno, seu cachorro ficará colado ao seu lado aguardando ansiosamente as iguarias douradas reservadas para ele.

Passo 1

Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Combine 1/2 xícara de queijo cheddar, farinhas, bicarbonato de sódio, fermento em pó e ervas secas em uma tigela. Bata o ovo em uma tigela separada. Adicione o azeite e a água ao ovo e misture bem.

Passo 2

Adicione os ingredientes úmidos aos secos e misture bem até formar uma massa. Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada. Com uma faca ou cortador de pizza, corte a massa em tiras de cerca de 7 cm de comprimento e 1 cm de largura. Enrole as tiras para formar palitos.

Etapa 3

Coloque os palitos de queijo na assadeira bem próximos. Polvilhe a 1/2 xícara de queijo cheddar restante por cima dos palitos. Asse por 20 a 25 minutos ou até o queijo dourar levemente. Retire do forno e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha antes de servir. Guarde em um recipiente hermético na geladeira.

  • Faça sua própria farinha de aveia moendo a aveia velha em flocos em um processador de alimentos ou liquidificador até obter uma consistência fina de farinha.

  • Você pode usar outras ervas, como orégano seco ou tomilho.

  • Para uma versão com baixo teor de gordura, reduza a quantidade de queijo.

  • Use cártamo mais barato ou outro óleo vegetal em vez de azeite de oliva, se preferir.

Itens que você vai precisar

  • Assadeira
  • Taças de mistura
  • Colheres de medida
  • Copo de medição
  • Faca ou cortador de pizza
  • 1 ½ xícara de farinha de aveia
  • 1 ½ xícara de farinha de arroz integral
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de salsa seca
  • 1 colher de chá de alecrim seco
  • 1 xícara de queijo cheddar desnatado
  • 1 ovo
  • ¼ xícara de azeite
  • ½ xícara de água

Referências

  • "The Organic Dog Biscuit Cookbook"; Jessica Disbrow Talley e Eric Talley

Pontas

  • Faça sua própria farinha de aveia moendo a aveia velha em flocos em um processador de alimentos ou liquidificador até obter uma consistência fina de farinha.
  • Você pode usar outras ervas, como orégano seco ou tomilho.
  • Para uma versão com baixo teor de gordura, reduza a quantidade de queijo.
  • Use cártamo mais barato ou outro óleo vegetal em vez de azeite de oliva, se preferir.


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